เผยแพร่: ปรับปรุง: โดย: ผู้จัดการออนไลน์
ศูนย์ข่าวศรีราชา – นักธุรกิจเมืองพัทยาสบช่องตลาดท่องเที่ยวเปิดปรับรูปแบบธุรกิจร้านขายของฝากสู่ร้านอาหาร”Happy Hill Restaurant” เขาชีจรรย์ ราคาต่อจานหลักสิบแต่จุดขายวิวหลักล้านเจาะตลาดครอบครัวไทย
วันนี้ (13 ธ.ค.) นางบุณรดา เศรษฐา ผู้บริหารร้านอาหาร “Happy Hill Restaurant” เผยถึงการปรับธุรกิจจากร้านจำหน่ายของฝากให้กับชาวต่างชาติสู่การเปิดธุรกิจร้านอาหารบนที่ดินกว่า 4 ไร่บริเวณเขาชีจรรย์ อ.สัตหีบ จ.ชลบุรี ว่าเพื่อเป็นการรองการกลับมาของนักท่องเที่ยวในเขตพื้นที่ EEC หลังในช่วง 2 ปีที่ผ่านมาต้องปิดร้านจำหน่ายของฝากที่มีหลายสาขา จากปัญหาการแพร่ระบาดของโรคสถานการณ์โควิด-19
“ ในวันนี้เมื่อนักท่องเที่ยวเริ่มกลับมาใช้ชีวิตตามปกติและเริ่มเดินทางท่องเที่ยวได้อีกครั้ง สิ่งหนึ่งที่ยังคงมีความจำเป็นต่อการใช้ชีวิตของคนทั่วไปก็คือปัจจัย 4 โดยเฉพาะอาหารที่ไม่ว่าจะเกิดโรคระบาดอย่างไรผู้คนก็ยังคงต้องกินและเพื่อความอยู่รอดเราเองก็ต้องดิ้นรนปรับตัว ในเรื่องของการค้าขาย จึงตัดสินใจพลิกที่ดินที่มีอยู่บริเวณเขาชีจรรย์ เปิดร้านอาหาร Happy Hill Restaurant เพื่อรองกับการกลับมาของนักท่องเที่ยวหลังโควิด-19 เริ่มดีขึ้น”
ทั้งนี้ร้าน Happy Hill Restaurant เปิดให้บริการในลักษณะร้านอาหารทั่วไปที่ราคาไม่แพงเพื่อให้สามารถรองรับกลุ่มลูกค้าได้ทุกกลุ่มโดยเฉพาะกลุ่มคนในประเทศ ภายใต้จุดขายเรื่องคุณภาพอาหารทุกภาคทั้ง อาหารอีสาน อาหารใต้ และอาหารทั่วไปกว่า 100 เมนูในราคาเริ่มต้นที่ 70 บาท
ภายใต้บรรยากาศวิวหลักล้านที่โปรงโล่ง ลายล้อมด้วยธรรมชาติ พร้อมอำนวยความสะดวกให้ลูกค้าสามารุสั่งผ่าน Grab Food ได้อีกช่องทาง
ขณะที่เมนูแนะนำของทางร้านคือ ส้มตำน้ำบูดู ไก่ย่างเขาชีจรรย์ ซุบหน่อไม้เห็ดโคนญี่ปุ่น เบอร์เกอร์ปลาแซลม่อน ปากเป็ดทอด ต้มย้ำกุ้งแม่น้ำ ต้มซุปเนื้อ แกงเหลืองปลากะพงหน่อไม้ดอง คั่วกลิ้ง ฯลฯ
“ ร้าน Happy Hill Restaurant สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 400 คน มีพื้นที่จอดรถจำนวนมาก นอกจากนี้ทางร้านยังมีห้องประชุมและห้องคาราโอเกะไว้ร้องรับลูกค้าที่ชื่นชอบความบันเทิง รวมทั้งยังมีร้านกาแฟสไตล์มินิมอล เอาใจคอกาแฟอีกด้วย” นางบุณรดา ผู้บริหารร้านอาหาร “Happy Hill Restaurant”กล่าว
