ใกล้ถึงช่วงเวลาของวันหยุดและหน้าร้อน สถานที่ที่จะพาให้ทุกท่านสัมผัสหน้าร้อนได้ดีที่สุดก็คงจะเป็นทะเล และทะเลที่ใกล้กรุงเทพฯ มากที่สุดก็คือชลบุรีและพัทยา นอกจากอาหารซีฟู้ดแล้ว อาหารญี่ปุ่นเองก็เป็นอาหารที่ใครหลายคนนิยมทาน ทั้งในแง่ของรสชาติ หน้าตาอาหาร และสัมผัสของวัตถุดิบสด ๆ และในวันนี้ HELLO! ก็จะมาขอแนะนำ 5 ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่อยู่ในใกล้ ๆ ชลบุรีและพัทยา เดินทางได้ไม่ยาก หากไปเที่ยวแล้วคิดถึงอาหารญี่ปุ่นดี ๆ
Akimitsu Tendon
ร้านเทมปุระเทนด้งที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น การันตีความอร่อยแบบรสชาติต้นตำรับ ด้วยรางวัลชนะเลิศเหรียญทอง ‘ราชาแห่งเทมปุระดงบุริ’ 5 สมัยซ้อน ที่ก่อตั้งโดย Tanihara Akimitsu ซึ่งก็ผ่านมานานกว่า 130 ปีที่ร้านได้เป็นที่ยอมรับ ขยายสาขาในต่างประเทศ จนมาถึงคิวของประเทศไทย ที่เปิดโอกาสให้ชาวศรีราชา ชลบุรีได้ลิ้มรสชาติของเทมปุระที่มีประวัติฯ มาอย่างยาวนาน และสูตรไม่ลับของการทอดเทมปุระให้มีสีเหลืองกรอบ น่าทาน ก็ถูกถ่ายทอดออกมาที่ร้าน Akimitsu Tendon
เทนด้งคือความแปลกใหม่! ชื่อเมนูเทนด้งอาจไม่ค่อยคุ้นหูเท่าไหร่ในเมืองไทย แต่สำหรับชาวญี่ปุ่นและสิงคโปร์ เทนด้งคืออาหารจานหลักที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง ชวนชิมซิกเนเจอร์เทนด้ง กุ้งทอดเทมปุระรสชาติไม่เหมือนใคร เสริฟพร้อมข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ และซอสโฮมเมดสูตรลับเฉพาะของอะคิมิซึ เทนด้ง สุดยอดความอร่อยที่คุณไม่สามารถหาได้จากที่อื่น ! สามารถไปทานได้แล้วที่บริเวณชั้น 1 เซ็นทรัล ศรีราชา
Ronin Japanese Restuarant
ร้านอาหารญี่ปุ่นที่ซ่อนตัวอย่างสันโดษตามชื่อร้านอย่าง Ronin Japanese Restaurant ที่ไม่ว่าใครเดินเข้าไปก็ต่างต้องสงสัยว่าอยู่ที่พัทยาหรือญี่ปุ่นกันแน่ ร้านตกแต่งในแบบญี่ปุ่นสุด ๆ รวมถึงสวนหินแบบญี่ปุ่น สร้างบรรยากาศสบาย ๆ แต่แฝงด้วยความพรีเมียมสุด ๆ วัตถุดิบก็ต้องบอกเลยว่าพรีเมียมสุด ๆ โดยเฉพาะเมนูซาชิมิและซูชิ ที่ทำให้สัมผัสได้ถึงรสชาติของวัตถุดิบอย่างดี นอกจากเมนูสดแล้ว ของคาวอย่างอื่นก็ดีไม่แพ้กัน โดยเฉพาะเทมปุระชาโคล กุ้งเทมปุระตัวโตที่มากับแป้งชาโคลสีดำ เมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ที่ทั้งอร่อยกับความสดใหญ่ของกุ้ง รวมถึงสามารถถ่ายรูปอัพลงโซเชียลสวย ๆ ได้อีกด้วย สเต็กเนื้อวากิวเองก็ดีไม่แพ้ร้านอื่นเลย หากใครมาเที่ยวที่พัทยาแล้วคิดถึงอาหารญี่ปุ่นแบบพรีเมียม ร้าน Ronin ก็อาจจะช่วยตอบโจทย์ข้อนี้ได้
HON by Meruto Sushi Pattaya
ร้านโอมากาเสะร้านแรกในพัทยา และเป็นร้านเดียวในลิสต์ 5 ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่มาพร้อมวัตถุดิบสุดพรีเมียม นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่นเพื่อให้ลูกค้าทุกท่านได้รับประสบการณ์ดี ๆ กลับบ้านไปอย่างมีความสุข ใครที่กลัวว่าไปต่างจังหวัดแล้วไปทานโอมากาเสะแล้วจะไม่อร่อยเท่าในกรุงเทพฯ ก็ไม่ต้องกลัว เพราะร้าน HON by Meruto การันตีด้วยเชฟมากประสบการณ์ที่คลุกคลีในวงการอาหารญี่ปุ่นมากกว่า 10 ปี ที่คอยคัดสรรวัตถุดิบดี ๆ ในแต่ละครั้ง และพระเอกของร้านนี้คือ Hadate Uni หรือ ไข่หอยเม่นของยี่ห้อฮาดาเตะ ที่ว่ากันว่าเป็นอูนิอันดับ 1 ที่ทางร้านจะเสิร์ฟในคอร์สแพงสุดของทางร้าน ซึ่งหากใครเป็น Uni Lover ก็ไม่ควรพลาดที่จะมาลองทานที่ร้านนี้ดู รวมถึงเมนูปลาตามฤดูจากญี่ปุ่นสด ๆ ก็มีให้ทานเช่นกัน ใครที่เป็นสายโอมากาเสะไม่ควรพลาดร้านนี้หากไปเที่ยวนะครับ
Benihana at Avani Pattaya
ร้านเทปปันยากิชื่อดังที่ตั้งอยู่ในโรงแรม Avani Pattaya ที่มีต้นกำเนิดจากนครนิวยอร์ค สหรัฐอเมริกา โดย Hiroaki Aoki ก่อนที่จะเปิดเฟรนไชส์ร้านเทปปันยากิในอีกหลาย ๆ ประเทศ เสน่ห์ของร้าน Benihana ก็คือการนั่งทานอาหารไปด้วย มีเชฟมาทำอาหารให้ดูไปด้วย แต่จุดเด่นที่ครองใจใครหลาย ๆ คนคงเป็นการ Entertain จากเชฟที่สร้างบรรยากาศการทานของเราให้สนุกสนานครึกครื้น และยิ่งถ้าไปกับครอบครัวก็จะสนุกมากยิ่งขึ้น ในส่วนเมนูอาหารทานเล่นและซูชิ ซาชิมิก็ทำออกมาได้ดี แต่ไหน ๆ มา Benihana แล้ว ไฮไลท์ของมื้อก็ต้องอยู่ที่เทปันยากิ Appetizer เริ่มต้นอย่างผักย่างและกุ้งตัวใหญ่ ที่เชฟผัดบนกระทะมาให้กำลังดี รวมถึงกลิ่นหอมของซอสสูตรเฉพาะ เปิดต่อมรับรสได้เป็นอย่างดี ในส่วนของเนื้อสัตว์ต่าง ๆ ก็มีให้เลือกมากมาย รวมถึงเนื้อวากิวพรีเมียมด้วย รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน
Grillicious Japanese BBQ
ปิดท้ายในลิสต์ 5 ร้านอาหารญี่ปุ่น ด้วยของหนักอย่างปิ้งย่างยากินิกุสุดพรีเมียมในเมืองชลบุรี ที่ต้องบอกเลยว่าคุณภาพดีมาก ๆ ที่ดูดีตั้งแต่เดินย่างเท้าเข้าร้าน การออกแบบด้วยกระจกบานใหญ่ทั้งร้าน ทำให้รู้สึกไม่อึดอัด แต่เป็นความรู้สึกที่แปลกใหม่ไม่เหมือนร้านอื่น ร้านเนื้อย่างส่วนใหญ่จะตกแต่งให้ดูทึบ ลึกลับ แต่กับ Grillicious แล้วแตกต่างอย่างสิ้นเชิง และทางร้านยังใส่ใจในเรื่องของกลิ่น ที่ออกแบบให้เครื่องดูดควันทำหน้าที่ได้ดีมาก ๆ แทบจะไม่มีกลิ่นติดกลับไปเลย และทางร้านยังมีให้เลือกทั้งแบบ A la Carte และ Buffet ให้บริการอีกด้วย ในส่วนของ A la Carte ความพิเศษจะอยู่ตรงที่คุณภาพเนื้อที่มีให้ทั้ง A4, A5 รวมถึง ลิ้นวัว ที่สไลด์มาขนาดกำลังดี เมื่อนำไปย่างจะได้รสชาติที่ดี พร้อมสัมผัสกรุบ ๆ ของลิ้น เรียกได้ว่าเป็นสวรรค์ของ Beef Lover เลยทีเดียว ส่วนคนที่ไม่ทานเนื้อก็มีเมนูหมู ไก่ รวมถึงซีฟู้ดให้ทานเหมือนกัน เรียกว่าครบเครื่องเรื่องปิ้งย่างจริง ๆ สำหรับร้านนี้
เป็นยังไงกันบ้างครับ 5 ร้านอาหารญี่ปุ่น ที่อยู่ทั้งเมืองชลบุรีและพัทยา สถานที่เที่ยวริมทะเลยอดฮิตที่อยู่ไม่ไกลจากกรุงเทพฯเลย
